スタッフ紹介

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nobuyuki kanegawa

私の揺るがない信念。それは「楽しく笑顔で仕事をする」こと。

お店を始めて紆余曲折幾多の壁にぶつかり何度もくじけそう

になりましたが、最後は気持ちを切り替えこの信念を貫くこと

で「私の理想のパン屋」ができるのだと思います。スタッフにもできるだけ楽しく仕事をしてもらう上で、同時に厳しさも教えていかなければなりません。

パン職人としてだけではなく、一人の人間として胸を張って生きていけるように育てることが私の使命だと思い、私自身も日々精進しています。

maki kanegawa

真新しくなく・・・ずっと前からあるようなお店。

おはようございますの笑顔が焼きたてのパンの香りと共に広がる朝 いってらっしゃい♪

こんにちはとたくさんのパンの顔がカウンターに並ぶ賑やかなお昼 お召し上がれ

こんばんは 一日の疲れがフッと軽くなるようなポツンと明りの灯るお店 おかえりなさい何気なく立ち寄りたくなる・・・日常のひとコマにヒンメルが登場する

そんなお店でありたい

Miho IKEDA

こんにちは。主に販売・サンドイッチを担当しています。

実はヒンメルオープン時に3か月間販売のアルバイトをしていました。(正確にはさせてもらっていました)一度ヒンメルを卒業しましたが、再び大好きなヒンメルへ入学することができて嬉しく思っています。

焼きたてのパンに囲まれて毎日楽しく頑張っています。

ぜひ私に会いに来てください!

Naoki ISHIZUKA

石塚直貴です。

以前はパティシエとしてお菓子を作っていたのですが、アルバイトをしていたという縁もあって、この度パンの製造をさせて頂くことになりました。

一つ一つに心を込めてより美味しいパンを皆様に提供出来るよう頑張っていきますのでよろしくお願いします。

ヒンメルを訪れるお客様皆が笑顔になれますように。

Misa KAWAMURA

初めまして!!

パンが大好きでコーヒー業界から転職してきました!!

皆様に分かりやすく、パンの美味しさを伝えられるように日々勉強の毎日です。

お客様が自然と笑顔になれるよう、自分自身が最高の笑顔で皆様のお越しをお待ちしております。

Rika OSADA

こんにちは!

初めてヒンメルのパンを食べたとき、おいしくて胸がドキドキしたのを覚えています。私もこういうパンを焼いてみたい!と思い、ふつうのOLから転身。金長シェフのもとで汗をかきながら日々修行中です。

29歳女子の挑戦はまだまだ始まったばかりですが、パンを食べてくれた全員が幸せな気持ちになれるように、これからもがんばります。

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