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ヒンメルホーム > スタッフ紹介

nobuyuki kanegawa

私の揺るがない信念。それは「楽しく笑顔で仕事をする」こと。

お店を始めて紆余曲折幾多の壁にぶつかり何度もくじけそう

になりましたが、最後は気持ちを切り替えこの信念を貫くこと

で「私の理想のパン屋」ができるのだと思います。スタッフにもできるだけ楽しく仕事をしてもらう上で、同時に厳しさも教えていかなければなりません。

パン職人としてだけではなく、一人の人間として胸を張って生きていけるように育てることが私の使命だと思い、私自身も日々精進しています。

maki kanegawa

真新しくなく・・・ずっと前からあるようなお店。

「おはようございます」

笑顔が焼きたてのパンの香りと共に広がる朝 いってらっしゃい♪

「こんにちは」

たくさんのパンの顔がカウンターに並ぶ賑やかなお昼 お召し上がれ

「こんばんは」

一日の疲れがフッと軽くなるようなポツンと明りの灯る黄昏時 おかえりなさい

何気なく立ち寄りたくなる・・・

日常のひとコマにヒンメルが登場する

そんなお店でありたい

Miho IKEDA

こんにちは。主に販売・サンドイッチを担当しています。

実はヒンメルオープン時に3か月間販売のアルバイトをしていました。(正確にはさせてもらっていました)一度ヒンメルを卒業しましたが、再び大好きなヒンメルへ入学することができて嬉しく思っています。

焼きたてのパンに囲まれて毎日楽しく頑張っています。

ぜひ私に会いに来てください!

Masakoto SUZUKI

こんにちは!製造スーシェフのまことです。

学生時代ヒンメルでアルバイトをしていました。あれから約8年。心身ともに一回り、二回りと成長し、縁あってまたお世話になることになりました!

長年の経験を生かし、ヒンメルの味を守りながら、さらに私の愛を込めて、パン作りに励みたいと思います。そしてお客様に喜んでもらえるよう頑張ります。
よろしくお願いします!

Misa KAWAMURA

初めまして!!

パンが大好きでコーヒー業界から転職してきました!!

皆様に分かりやすく、パンの美味しさを伝えられるように日々勉強の毎日です。

お客様が自然と笑顔になれるよう、自分自身が最高の笑顔で皆様のお越しをお待ちしております。

Hana NAKAJIMA

こんにちは!製造の中島です。

栄養士の学校に通っていましたが、元々パンを作るのが好きすぎてしまい、
ここヒンメルに就職しました。

いかに美味しいものをお届けすることができるか‥やはり食を扱う人間みんなに共通する課題なんだな〜と働いて気づきました。

今までの勉強を生かしつつ、美味しいパンを皆さんに食べていただきたい!

食べていて笑顔になれるパンを作れるよう勉強の日々です。

Shinya Watanabe

製造の渡辺です。

今まで色々な飲食店で調理の仕事をしてきたのですが、昔からパンが好きだったのもあり経験した事の無いパン作りという世界に興味を持ち、心機一転ここヒンメルに就職しました。 職は違えどお客様に笑顔になって喜んで頂くという事は一緒なので作り手の顔が見えるような、そんな気持ちのこもった美味しいパンを作っていきたいと思います。

Kazuya Shiba

製造スタッフの柴です。

もともとパンの専門学校に通っていてその時からヒンメルでアルバイトをさせてもらっていました。

まだまだ未熟ですが学校で学んだこととヒンメルで学んだことを活かしてより良いパンを作っていけたらと思います!

Mako Hori

製造の堀です。ヒンメルの店に初めて入った時に、美味しそうなパンとドイツの香りにノックアウト→無事入社しました。

最近は健康志向でパンが疎遠になっている方もいらっしゃるかと思いますが、ライ麦や雑穀などパンにはまだまだ可能性があることを皆さまに知ってもらいたい一心で日々勉強しております!

Ayaka Yamagishi

製造の山岸です。

つい最近大学を卒業し、パン製造の道に入りました。

数あるパン屋さんの中で、ヒンメルに就職したのは握手で挨拶するという仕方に心を動かされたからです。 ヒンメルのパンをいかに美味しくお客様に届けられるか、先輩方の厳しくも優しいご指導の中、勉強。 そして将来、家族のレストランで自分が作ったパンを出す。そんな夢を叶えるべく、日々精進です。

よろしくお願いします!

Mai Ito

販売の伊藤です。

小学生の頃からヒンメルのパンが大好きで、高校卒業後にすぐ就職させていただきました。まだまだ未熟者ですがお客様全員を笑顔にできるよう頑張っています!

最高の笑顔でお客様のご来店をお待ちしております!!

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